LA PASTORELLA

CHARDONNAY – 12,5 % vol – COLLITA 2025

Chardonnay 100%. És el primer que entra al celler. Una varietat forana però ben adaptada al territori degut a que les nits son fresques a la Conca de Barberà. A mitjans d’agost és quan veremem el chardonnay, això fa que mantingui molt l’acidés. És un vi jove i juganer, pels més atrevits.