CAGAMÀNECS

TREPAT – 12,2 % vol – COLLITA 2025

El germà del Bec Bec. Mateix raïm, mateixa vinya, diferent vinificació. Mètode ancestral. Fermentació conjunta fins que s’embotella al punt just de sucre per a que s’integrin les bombolles de manera natural. Passa molt poca estona en contacte amb les pells, dues hores concretament, només per agafar una mica de color i de seguida fem un sagnat, no el premsem. D’aquesta manera agafem el més pur de tot el suc del raïm.